細胞分子生理学の教授、サブリナ・ディアノさんの研究で、高脂肪食は脳にも影響を与え、さらに高脂質の食べ物をが食べたくなるようになるということがわかりました。 高脂肪の食べ物を食べると、脳の視床下部という部位に炎症が起きるということを知らなかっ…

魚などに多く含まれるDHAが脳機能を高めたりすることで有名になりました。亜麻仁油は美容健康、生活習慣病の予防、アレルギー症状の緩和効果が期待できることで有名になりました。どちらも油のことです。健康や美容の観点から、油に対する関心が高まっていま…

健康といえば、野菜ですが、一日の350gの野菜を摂取することが推奨されています。結構な量になります。 生野菜ジュースを飲む、料理の手間とビタミンや酵素などが調理熱で失われてしまうのを防ぐことができて楽チン。毎日って簡単にできるって言うのが、精神…

ヘンプは古くからあったものなのですが、最近にスーパーフードブームを受けてか、現代によみがえってきました。中でもヘンププロテインの栄養価が素晴らしいので、ご紹介します。 今では忘れ去られていますが、実は有用性がとても高いため広く使われてきたも…